كثيرة هي فوائد العسل ، فسواء كنت ترغب بتناول العسل للعلاج أو بإضافته الى نظامك الغذائي كروتين صحي فإنه من المهم التعرف على أنواع العسل وفوائد كل نوع منها في هذا المقال سنحاول التعرف أكثر على فوائد عسل الغابة السوداء والذي يعتبر من أكثر أنواع العسل من ناحية الفوائد الصحية كما أنه يساهم في علاج العديد من الأمراض
ما هو عسل الغابة السوداء؟
من المعروف أن عسل الغابة السوداء له العديد من الفوائد كما أنه يساهم في التخفيف من الأعراض المصاحبة لأكثر من مرض وهذا ما نحن بصدد عضه الآن ولكن دعنا في البداية أن نتعرف أكثر على هذا النوع من العسل من المهم أن تعرف عزيزي القارئ أن عسل الغابة السوداء يتم الحصول عليه من الأشجار وليس من النحل ، معلومة مفاجأة أليس كذلك ، نعم بالفعل حيث توجد الأشجار المنتجة له في البحر الأبيض المتوسط
والمفاجئ أيضاً أن عسل الغابة السوداء لايختلف عن العسل الطبيعي حيث يتمتع بفوائد عديدة بالاضافة الى رائحته ونكهته الخاصة والمميزة ، والتي تجعل المختصين للبحث دائما عن فوائد عسل الغابة السوداء والاستفادة من منها في علاج الأمراض لكن من المهم قبل أن نستعرض أبرز العناصر الغذائية في عسل الغابة السوداء
العناصر الغذائية في عسل الغابة السوداء
يعتبر عسل الغابة السوداء غنياً بالعناصر الغذائية والتي تجعل منه عسلاً متعدد الفوائد وفيما يلي نستعرض أبرز العناصر الغذائية فيه:
- مركبات مضادة للأكسدة
يعتبر عسل الغابة السوداء غنياً بالمركبات المضادة للأكسدة والتي تقلل من تلف الخلايا والذي يحدث بالغالب نتيجة الجذور الحرة و الجزئيات الغير مستقرة ، وتتنوع المركبات المضادة للأكسدة في عسل الغابة السوداء مثل الفينولات والفلافونويد وحمض الأسكوربيك
- الفيتامينات والمعادن
عسل الغابة السوداء غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه البيولوجية ، ويتركز عدد من انواع الفيتامينات في عسل الغابة السوداء مثل فيتامين ب وفيتامين ب وفيتامين ج وبالنسبة للمعادن فان عسل الغابة السوداء يحتوي على البوتاسيوم والصوديوم
- الأحماض الأمينية
ان توفر الأحماض الامينية مثل حمض البرولين من فوائد عسل الغابة السوداء التي تزيد من قيمته الغذائية وتساهم في الفوائد التي يمنحها لجسم الانسان
تعرف على فوائد عسل الغابة السوداء
عندما يذكر العسل بالتأكيد تذكر العديد من الفوائد والاستخدامات الطبية ، فالعسل مصدر طبيعي للطاقة ويساهم في تقوية جهاز المناعة وبالتالي تقوية الجسم لمواجهة الأمراض خصوصاً الأمراض الموسمية ، لكن ما الذي يميز كل نوع من العسل هذا ما نحن بصدده الآن لاستعراض فوائد عسل الغابة السوداء وهي كما يلي
- المساعدة في تنظيم النوم والتخلص من الأرق
من اهم فوائد عسل الغابة السوداء هو أنه يزيد من نسبة الأنسولين في الجسم ويساعد أيضاً في إفراز السيروتونين وهو الهرمون الذي يتحول الى الميلاتونين المسئول عن تنظيم النوم وبالتالي التقليل من الأرق لذا فإن استخدام عسل الغابة الغابة السوداء يساهم بشكل كبير في تنظيم النوم
- علاج فعال للتخفيف من آثار نزلات البرد
أن تناول عسل الغابة السوداء سواء بشكل مباشر بالملعقة أو من خلال مزجه بالليمون الساخن فانك ستحصل على فوائد عسل الغابة السوداء في التخفيف من آثار نزلات البرد والتخلص من التهابات الحلق والسعال والامراض المصاحبة لموسم الشتاء لذا فان عسل الغابة السوداء يمثل صديقاً رائعاً في الشتاء
- مفيد لصحة البشرة
إذا كنتم تبحثون عن عسل مناسب لصحة البشرة ويحافظ على ترطيبها وتنظيفها فإن هذه واحدة من فوائد عسل الغابة السوداء لذا احرصوا أن يكون عسل الغابة السوداء حاضراً دائما في بيوتكم خصوصاً إذا كان لديكم أشخاص مصابين بمشاكل البشرة و الجلد مثل الطفح الجلدي والقشرة ، عسل الغابة السوداء يساهم في قتل البكتيريا التي تسبب المشاكل المتعلقة بالبشرة والجلد ويعيد النضارة للبشرة
- علاج فعال للحروق ويساهم في شفائها
منذ آلاف السنين استخدم الانسان العسل لعلاج الحروق حيث أنه يساعد في تسريع شفاء الحروق لأنه يمتلك خصائص مضادة للميكروبات فبالتالي يعمل على تطهير منطقة الإصابة
- زيادة مناعة الجسم في مواجهة الأمراض
يعتبر عسل الغابة السوداء عنصراً فاعلا في زيادة مناعة جسم الإنسان وبالتالي يزيد من قدرة الجسم على مواجهة الأمراض سواء الموسمية أو الأمراض المعدية
- مفيد للمعدة
إذا كنت تعاني من مشاكل في المعده عسل الغابة السوداء سيساهم بشكل كبير في تخفيف هذه الآلام سواء كانت ناتجة عن قرحة في المعدة أو أي مشكلات أخرى ، ويقول العديد ممن يعانون من قرحة المعدة بان عسل الغابة السوداء ساعدهم في التخفيف من جرعات الأدوية التي يتناولونها ويشعرهم بالراحة
كيف تضيف عسل الغابة السوداء إلى نظامك الغذائي
كجميع انواع العسل يمكنك استخدام عسل الغابة السوداء في نظامك الغذائي مثل:
- تناول ملعقة صغيرة من عسل الغابة السوداء يومياً
- يمكن استخدام عسل الغابة السوداء في تحلية المشروبات سواء كانت باردة ام ساخنة للحصول على فوائده الصحية
- العديد من الأشخاص يستخدمون عسل الغابة السوداء في الطهي
- يمكن اضافة عسل الغابة السوداء في صناعة الحلويات كبديل عن السكر
- كما يمكن استخدام عسل الغابة السوداء في التوابل والصلصات
كانت هذه أبرز الاستخدامات التي يمكنك من خلالها اضافة عسل الغابة السوداء إلى نظامك الغذائي حيث سيساعدك ذلك في اكتساب فوائد عسل الغابة السوداء بشكل فعال بالإضافة الى الاستمتاع بمذاقه الجميل على مختلف أنواع الأطعمة والمشروبات
محاذير استهلاك عسل الغابة السوداء
استعرضنا في مقالنا فوائد عسل الغابة السوداء ومميزاته وكان لزاماً علينا أن نستعرض أيضا المحاذير التي يجب الانتباه لها لأننا في مغنيسيا نحرض بشكل أساس على أن تعم الفائدة زبائننا وعملائنا لذا نلخص المحاذير وفق مايلي
- احذروا المنتجات المغشوشة التي يضاف إليها سكريات
- الأطفال الأقل من سنة يجب عدم تناولهم العسل
- عسل الغابة السوداء مصنوع من عصارة الأشجار إلا أنه قد يحتوي على حبوب اللقاح من مجموعة متنوعة من الأنواع لذلك إذا كانت لديكم حساسية تجاه العسل ينصح بأخذ الحذر
- السيدات الحوامل والمرضعات ينصح بتجنب العسل
كانت هذه المقال مقدمة من مغنيسيا للمنتجات الصحية والعضوية والمتخصصة في توفير البديل الغذائي الآمن في المملكة العربية السعودية ، يمكنكم تصفح متجر مغنيسيا الالكتروني لاختيار كافة أنواع العسل الطبيعي والمضمون والمنتجات الغذائية الآمنة بجودة عالية وأسعار منافسة