فما هو عسل البرسيم، وما فوائد عسل البرسيم؟ كل هذا سنتعرف عليه من خلال هذه المدونة المقدمة من قبل شركة مغنيسيا لأجود أنواع العسل وأفضلها في السعودية بالاضافة للكثير من المعلومات الهامة حول عسل البرسيم، وفائدته في العلاج والوقاية من العديد من الأمراض.
ما هو عسل البرسيم؟
عسل البرسيم له شعبية كبيرة بين الناس، ويستخدم كثيراً في تحلية الطعام والشراب، وعلاج نزلات البرد والسعال، إذ يحتوي عسل على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، والتي تساعد في علاج العديد من اأمراض والوقاية منها. والجدير بالذكر بأن عسل البرسيم يستخرج من رحيق نبات البرسيم، وهذه النبتةمعروفة بأنها تقاوم حالات الطقس المختلفة، ويتميز عسلها بلونه الفاتح، والنكهة المعتدلة. وبه الكثير من الفوائد الصحية التي سنتعرف عليها عبر مجموعة السطور القادمة. ولكن بداية سنتحدث عن القيمة الغذائية لعسل البرسيم؟
تعرف على القيمة الغذائية لعسل البرسيم؟
تناول العسل البرسيم يمنح جسمك العديد من العناصر الغذائية واتي أهمها ما يلي:
- الكالسيوم.
- فيتامين سي.
- الحديد.
- الزنك.
- البوتاسيوم.
- الماغنيسيوم.
كما أن عسل البرسيم يحتوي على 17 غراماً من الكربوهيدرات، وبه 16 جراماً من السكر، و64 سعرة حرارية مقابل كل ملعقة، وهو خالٍ من البروتين والألياف والدهون.
أهم ما يتميز به عسل البرسيم؟
عسل البرسيم شرب حلو المذاق، وينتجه النحل بالتغذي على رحيق نبات البرسيم، ويتميز بـ:
- مذاقه الخفيف واللون الفاتح، ماجعله قريباً للكثير من الناس.
- يتوفر بشكل كبير، وذلك لأن نبات البرسيم منتشر في الكثير من الدول.
- يتحمل نبات البرسيم مختلف ظروف الطقس.
- يعتمده الكثير من الناس في تحلية الحلويات والشاي والقهوة. وغالبية مقدمي الأطعمة والمشروبات يعتمدونه في تحليتها نظراً لأنه يعتبر بديلاً جيداً للسكر.
- يمتلك خصائصاً طبية فريدة من نوعها، وله القدرة على تهدئة التهاب الحلق، وهو غني بمضادات البكتيريا، ويستخدم كثيراً في معالجة نزلات البرد والسعال.
تعرف على فوائد عسل البرسيم معلومات قيمة
- تقوية المناعة
أحد أهم فوائد عسل البرسيم أن له دوراً رئيسياً في تقوية الجهاز المناعي، وهذا بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، ليكن بذلك الجسم أكثر قدرة على مكافحة العدوى، فعسل البرسيم هو الأقوى ضد عدوى المكورات العنقودية الذهبية، وهذا ما توصلت إليه إحدى الدراسات التي قارنت خصائص 16 نوعاً من عسل النحل، وهذا يعادل فعالية المضاد الحيوي كاناميسين.
- تطهير الجروح
يضاف إلى فوائد عسل البرسيم خصائصه المضادة للبكتيريا حيث يعمل كمطهر طبيعي جيد للحروق والخدوش فمن خلال دراسة مدتها 3 أشهر أوضحت بأن عسل البرسيم ساهم في التئام 43% من جروح مرض السكري التي تظهر عادة في القدم.
- غني بمضادات الأكسدة
عسل البرسيم غني بنسبة عالية من حمض الفينول والفلافانول، وهذه مضادات أكسدة تساهم في مكافحة الالتهابات، كذلك لها القدرة على تعزيز صحة القلب،وتنشيط الدورة الدموية، وحماية الجهاز العصبي المركزي.
- خفض الكوليسترول الضار
وهذه الفائدة من فوائد عسل البرسيم قد جاءت من خلال دراسة أجريت على 60 شخصاً حيث تناولوا 70 جراماً من عسل البرسيم بشكل يومي لمدة 6 أسابيع، فلاحظ الأطباء انخفاضاً ملحوظاً في مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
- الوقاية من هشاشة العظام
عسل البرسيم من فوائده يقلل من خطر الاصابة بهشاشة العظام مع تقدير العمر، والسبب في ذلك هو غناه بنسبة جيدة من المعادن، بالاضافة إلى أنه يزيد من صحة وقوة وكثافة العظام.
- تعزيز صحة المخ
احد أهم فوائد عسل البرسيم غناه بحمض الفينول الذي يساعد على حماية صحة المخ من الاصابة ببعض الأمراض، مثل اختلالات الدماغ أو شلل الرعاش أو غيرها.
- بديل صحي للسكر
من البدائل الصحية للسكر الأبيض، وتأثيره على مستويات الجلوكوز في الدم بسيطة جداً، وهذا يجعل منه مناسباً لمرضى السكري ومتبعي الأنظمة الغذائية الصحية.
أهم فوائد عسل البرسيم لصحة العين
يتمتع عسل البرسيم بالعديد من الخصائص المضادة للكثير من الأمراض فهو مضاد قوي للالتهابات، وفعال أمام الكثير من أمراض العين المختلفة، مثل التهاب القرنية، التهاب الملتحمة، وتقرحات القرنية، ووظيفة عسل البرسيم يعمل على معالجة آثار الحساسية الموسمية التي تصيب العين.
كذلك من فوائد عسل البرسيم خاصة للعين، تهدئة التورم وعلاج التهابات الجفون والحرقان الذي يصيب العين. وقد أوضحت بعض الأبحاث بأن استخدام عسل البرسيم يساعد في معالجة الجفاف المزمن للعين ويخفف من الاحمرار والشعور بالحكة، كذلك يعتبر تكحيل العين بعسل البرسيم يفيد في تقوية البصر تدريجياً وخاصة في الليل، وأيضاً يُنقي العين من الميكروبات.
تعرف على أهم فوائد عسل البرسيم للشعر
أحد فوائد عسل البرسيم تحسين صحة الشعر، فعند استخدامه على الشعر يزيد من جماله، ويفيده بالعديد من الامور أهمها:
- يساعد عسل البرسيم في تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، وتغذية بصيلات الشعر بالغذاء اللازم لنموها.
- يقضي على أي مشكلة تساقط في الشعر.
- تكثيف الشعر وزيادة معدل النمو.
- من فوائد عسل البرسيم تقوية مناعة خلايا فروة الرأس، كذلك يساعد في التخلص من فطريات وطفيليات الرأس التي قد تصيب فروة الرأس.
يمكن الاستفادة من فوائد عسل البرسيم للشعر من خلال عمله كماسك خاص لتغذية الشعر، وهو على النحو التالي:
ملعقتين أو ثلاث من عسل البرسيم بضاف إليها كوب من الزبادي وعصير الجرجير، ويتم وضعه على الشعر ثم الانتظار لمدة ساعة، وغسله بعدها بشكل جيد بالشامبو المناسب لنوع الشعر، ويتم تكرار هذه الطريقة مرة واحدة أسبوعياً.
وللحصول على أفضل أنواع العسل وأجود هذه الأنواع يمكنك التواصل مع شركة مغنيسيا صاحبة أفضل انتاجات العسل والمنتجات الطبيعية العضوية الهامة لصحتك، وتستطيع طلب أحدث وأهم المنتجات العضوية الصحية عبر متجر مغنيسيا الرسمي للشركة.