تعرف على أبرز فوائد سكر ستيفيا للجسم

في السنوات الأخيرة ظهرت العديد من الخيارات البديلة للسكر العادي مثل سكر ستيفيا. كما تعرف فإن السكر من أهم المنتجات الغذائية الأساسي تواجدها في جميع البيوت والتي لا يمكن الاستغناء عليها. لأنه ما يمنح المذاق الطيب والحلو للمشروبات والأطعمة على حد سواء، بالإضافة إلى استخداماته المتعددة في الحلويات و المربى على سبيل المثال. فلماذا ظهرت بدائل له إذن؟

بدائل سكر المائدة

عادة ما يستخرج سكر المائدة العادي من قصب السكر، ليحتوي جرام السكر في النهاية على أربع سعرات حرارية. وهذه نسبة عالية تؤدي للعديد المشاكل الصحية مع الوقت مثل مرض السكري أو تسوس الأسنان وحتى زيادة الوزن والسمنة. لذا فاتجه العديدون للبحث عن خيارات بديلة تقيهم من المشاكل الصحية التي قد يتعرضون لها من استخدام سكر المائدة. وكان سكر ستيفيا أهم هذه الخيارات الصحية. فما هو سكر ستيفيا؟ وما هي فوائده؟ وما هي طريقة استخدامه. تابع معي الآتي من السطور لتجد كل ما تحتاج معرفته عن سكر ستيفيا.

ما هو سكر ستيفيا؟

يعتبر سكر ستيفيا من أفضل الخيارات البديلة عن سكر القصب لأنه سكر طبيعي مستخرج من نبتة ستيفيا (Stevia rebaudiana). على عكس البدائل الأخرى المصنعة في المختبرات كميائيًا مثل السكرالوز و الأسبارتام، كما يعد سكر ستيفيا الطبيعي خالي تماماً من السعرات الحرارية. ولكن يمكن إضافة بعض المنكهات له خلال عملية المعالجة والتصنيع وهذا قد يضيف بعض السعرات له لكن في المجمل فإن سكر ستيفيا يعد الخيار الأفضل بالنسبة للسعرات الحرارية.

وهناك سؤال كثيرًا ما نسمعه وهو عن كيفية استخدام سكر ستيفيا. وسنجيب عن هذا السؤال في السطور الآتية.

كيفية استخدام سكر ستيفيا

كما سبق ووضحنا فإن سكر ستيفيا ما هو إلا بديل صحي لسكر المائدة المعتاد. فهو يستخدم لتحلية المشروبات مثل الشاي والقهوة والعصائر، بالإضافة إلى الأطعمة والوجبات الخفيفة. لكن يختلف سكر ستيفيا عن السكر العادي في الاستخدام من حيث الطريقة، فيمكن استخدامه مثل السكر الاعتيادي كحبوب. ويمكن كذلك استخدامه كأوراق كاملة من النبتة مباشرة مما يضمن أنها طبيعية 100%. ولأنه من الصعب الحصول على النبتة وزراعتها فيفضل استخدام سكر ستيفيا كحبوب بعد المعالجة والتعبئة. حيث تعمل المصانع على أن يصلك المنتج في النهاية بأفضل صورة وأعلى فائدة.

بعد أن تعرفنا على كيفية استخدام سكر ستيفيا من المهم أن نتعرف على فوائده المتعددة التي يضيفها استخدامه. تابع معي ما يلي من المقال لتتعرف عليها.

ما هي أبرز فوائد سكر ستيفيا للجسم

من المؤكد أن التعرف على فوائد المنتجات يجعلك أكثر أكثر إقبالًا على استخدامه و تجربته. لذا ففي التالي أشارك معك أبرز الفوائد التي ستحصل عليها من استخدام سكر ستيفيا بدلاً من سكر المائدة:

• يساعد في إنقاص الوزن الزائد: بسبب سعراته الحرارية المنعدمة تقريبًا فإن سكر ستيفيا يساهم في إنقاص الوزن، لذا يُنصح به في الحميات الغذائية مثل الريجيم. فهو يزيد من الإحساس بالشبع بسبب المثبطة للشهية الموجودة فيه التي أثبتت فاعليتها في الدراسات الطبي.
• يساهم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم: بحسب ما أثبتته الدراسات أن استخدام سكر ستيفيا في الحلويات يقلل من مستوى السكر في الدم بنسبة تصل إلى 16% مقارنة بالسكر العادي. لذا فإن استخدام سكر ستيفيا يساهم في تحسين حساسية الانسولين ويمكنك من التحكم في مستوى السكر في الدم والوقاية من مرض السكري.
• يوازن مستوى الكولسترول في الدم ويقلل من نسب الدهون الثلاثية: تمكنت أحدث الأبحاث الطبية من إثبات العلاقة بين استخدام السكر ستيفيا وتحسين مستوى الكولسترول وخفض الدهون الثلاثية. إذ يساهم سكر ستيفيا في التقليل من المخاطر الإصابة بأمراض القلب التي يكون سببها الأساسي ارتفاع نسب الدهون والكولسترول في الدم.
• يساهم في محاربة بعض أنواع السرطان: تتغذى الخلايا السرطانية في العادي على السكر لذا فإن سكر ستيفيا يعد من البدائل الممتازة التي تعزز موت الخلايا السرطانية وتقلل وجودها. فبحسب الدراسات فإن سكر ستيفيا ساعد في القضاء على خلايا سرطانية في الدم والمعدة والرئة.
• يعد سكر ستيفيا من المنتجات خالية السعرات الحرارية: سكر ستيفيا يعد من أقل المنتجات الغذائية التي تحتوي سعرات حرارية، إذ تحتوي ملعقة الطعام الكبيرة أو ما يعادل 12 غرام تقريباً من السكر على حوالي 45 سعرة حرارية فقط.
• حلاوته أكثر من السكر العادي: يعد سكر ستيفيا أحلى بأكثر من 100 إلى 300 مرة من السكر العادي وهذا يجعل استخدام كميات قليلة منه تكفي لتحلية كميات كبيرة من الأطعمة والمشروبات.
• يحسن من صحة الفم والأسنان: يحسن استخدام سكر ستيفيا من صحة الفم والأسنان،كما يساعد استخدام غسول فم مصنوع من الستيفيا يقلل من التهابات اللثة.
• يقلل من أخطار الإصابة بأمراض الشيخوخة: بسبب احتوائه على مكونات مضادة الأكسدة فإن سكر ستيفيا يساعد على التقليل من أخطار الإصابة بالأمراض المزمنة وعلامات الشيخوخة.
• كانت هذه أهم فوائد سكر ستيفيا التي يمكنك الحصول عليها فور اقتنائك السكر الخاص بك من شركة مغنيسيا للمنتجات العضوية.

إليك أبرز أضرار سكر ستيفيا

لأن لكل منتج إيجابيات وسلبيات فمن المهم أن نتطرق لذكر أضرار سكر ستيفيا وهي كالتالي:

1. يؤثر سكر ستيفيا على الجهاز الهضمي، فقد يتسبب في عسر في الهضم وقد يتسبب كذلك في الشعور بالغثيان.
2. يزيد من سرعة طرد الجسم للماء ويعتقد البعض أن هذا قد يؤثر على الكلى.
3. في بعض الحالات يتم إضافة سكريات مضافة إلى سكر ستيفيا، لذا فمن المهم أن تتأكد من العلامة التي تصل منها على السكر تقدم سكر ستيفيا صافي وخالي من الإضافات الخارجية. شركة مغنيسيا تقدم لك أفضل خيارات سكر الستيفيا العضوي 100%، لذا فلا تفوت التعرف على عروضهم المميزة من خلال الموقع الالكتروني.
4. بسبب الكميات القليلة التي يتم استخدام من سكر ستيفيا قد يؤدي هذا في بعض الحالات إلى انخفاض معدل السكر في الدم.

لا يوجد أضرار كبيرة من استخدام سكر ستيفيا لكن يجب أن تحرص على إبقاء التوازن في نظامك الغذائي. كي لا تتعرض لإحدى الأضرار التي سبق وذكرتها.

في الختام، كان هذا المقال مقدم من شركة مغنيسيا وقد طُرح فيه فوائد سكر ستيفيا مع كل ما تحتاج معرفته عنه. شركة مغنيسيا تقدم لك أفضل المنتجات العضوية في السعودية بأسعار مناسبة وجودة عالية. فلا تتردد في زيارة الموقع الإلكتروني الآن لتتعرف على المنتجات المتنوعة و تستفيد من العروض والخصومات.