تعرف على السعرات الحرارية في بسكوت الشوفان ؟ وما هي قيمته الغذائية ؟

بدأت في الآونة الأخيرة ظهور منتجات صحية تصلح للاعتماد عليها في النظام الغذائي للتخلص من الوزن الزائد ، ومن هذه المنتجات بسكوت الشوفان حيث يتميز بقدرته على تسريع عمليات حرق الطعام . لذلك نرى الكثير من منتجات الشوفان مثل خبز الشوفان وشوربة الشوفان في الاسواق.

وذلك لأن الشوفان يتوفر به كميات كبيرة من الألياف ومصادر الغذاء من الكربوهيدرات والبروتين  والدهون ، إضافة إلى مضادات الأكسدة في التخلص من السموم والانتفاخات والغازات .

وإليك هذه المدونة مقدمة من متجر مغنيسيا حيث يوفر لك أفضل المنتجات العضوية والغذاء الآمن مثل العسل العضوي ومشتقاته ، و ملح مغنيسيا البحري وغير ذلك . فتابع معي لتتعرف على ما هو الشوفان ؟ وما القيمة الغذائية للشوفان ؟ وما كمية السعرات الحرارية في بسكويت الشوفان ؟ وهل بسكوت الشوفان له أضرار أم لا . 

ما هو الشوفان ؟

يعتبر الشوفان من منتجات الحبوب الكاملة حيث ينمو في المناخ البارد والرطب ، ويتم زراعته في الدول الأمريكية والأوربية وقد تعددت أشكال الشوفان بعد إعادة صناعته مثل : بسكويت الشوفان ، خبز الشوفان ، حبيبات الشوفان ، ومشروبات الشوفان ، ومنتجات خاصة بالأطفال . ويتجنب الكثير استخدام حبوب الشوفان الكاملة بسبب أنها تأخذ وقت طويل في الطهي عن الحبوب المطحونة كلياً  أو جزئياً .

القيمة الغذائية في الشوفان ؟ 

كما ذكرنا سابقا أن الشوفان من الأطعمة الصحية ، لذلك ينصح بتناوله في رحلتك إلى فقدان الوزن بسبب الكمية الجيدة المتوفرة فيه من الألياف الغذائية مثل البيتا جلوكان (Beta glucan) بالإضافة إلى كمية من المعادن المفيدة للجسم والفيتامينات كما لا ننسى أن الشوفان يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوم على محاربة البكتيريا وإليك القيمة الغذائية للشوفان لكل 100 جرام وهي على النحو التالي : 

• يحتوي على 13 غرام من البروتين 

• ويحتوي على أقل من 1 غرام من السكر 

• يحتوي على 68 غرام من الكربوهيدرات .

• وأيضاً 10 غرام من الألياف الغذائية . 

• ونسبة الدهون ليس بالقليل ويحتوي على 6.5 غرام .

إلى جانب ذلك يحتوي على الفيتامينات والمعادن حيث تشكل العمود الرئيسي للشوفان وهذه أهمها  :

• النحاس 
• المنغنيز 
• الزنك 
• الحديد 
• يحتوي على مجموعة فيتامينات B : فيتامين B1، B2، B3، B6 وأيضاً B9 .
• فيتامين A وفيتامين E 
• المغنيسيوم 
• الحديد  
• السيلينيوم 

السعرات الحرارية في بسكوت الشوفان 

يحتوي بسكويت الشوفان أو رقائق الشوفان على 53 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة ، حيث يحتوي كل كوب من الشوفان على 283 سعرة حرارية بينما تحتوي كل 100 جرام من الشوفان على 354 سعرة حرارية وتعتبر القيمة عالية جدا نظراً أنه ينصح ممن يعانون من السمنة في تناوله لذلك يجب الانتباه عند تناول الشوفان أو البسكويت بحيث أن الإكثار منه قد يزيد من حجم مدخلات السعرات الحرارية إلى الجسم مما يساعد في زيادة الوزن والعكس صحيح بحيث الاعتدال  في تناوله على تحسين فرصة خسارة الوزن .

كما تعرفنا على الشوفان والقيمة الغذائية له والسعرات الحرارية به ، وعن أهم اللمعان والفيتامينات الذي يحتوي عليها . فتابع معي لتتعرف على أهم فوائد الشوفان 

أهم فوائد الشوفان ؟ 

يمتاز الشوفان على العديد من الفوائد وإليك أبرزها وهي كالآتي :

• الحفاظ على مستوى السكر في الدم

ويساهم الشوفان في خفض مستويات السكر في الدم ، حيث يساعد الذين يعانون من السمنة الزائدة أو مرضى السكر  من النوع الثاني إذ يحسن من حساسية الجسم للأنسولين  .

• العناية بالبشرة

 يسعى صانعو منتجات العناية بالبشرة إلى استخدام الشوفان وخصائصه وقيمته الغذائية في  صناعة مستحضرات التجميل الخاصة بالبشرة ، حيث تساعد هذه المنتجات في تحسين البشرة وعلاجها من أعراض الإكزيما .

• تقليل خطر الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة

يعتبر مرض الربو من الأمراض التي يصاب بها الأطفال ، وهناك العديد من الأطفال ممن يعانون من السعال المتكرر وضيق في التنفس لذلك تشير بعض الدراسات إلى تغذية الأطفال الرضع قبل بلوغ 6 أشهر تساعد في الحد من الإصابة بمرض الربو في هذه المرحلة وما بعدها .

أهم فوائد بسكوت الشوفان 

• يساعد في إنقاص الوزن بسبب احتواء منتجات بسكوت الشوفان قيمة غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن ومصادر الغذاء الأساسية من البروتين والكربوهيدرات والدهون يعتبر مصدر غذاء أساسي في عملية إنقاص الوزن وحرق الدهون ، كما يساهم في الشعور بالشبع ويرجع ذلك للأليفا الذي يحتوي عليها . لذلك ينصح بتناوله ليس فقط ممن يعانون بالسمنة ولكن ينصح بها لأي شخص .
• يساعد في الحد من التعصب والتوتر والقلق  ينصح بتقديمه للأطفال لاحتواء بسكوت الشوفان على خصائص مثل تخفيف الاكتئاب ، ويقلل من التوتر والقلق . ويرجع ذلك بسبب إمداد الجسم بالطاقة والحيوية ، حيث أن بسكوت الشوفان لديه قبول طعمه لدى الأطفال عن الشوفان الطبيعي وحده  .
• يحتوي بسكوت الشوفان  على ألياف غنية جدا مما يساهم في الحد من خطورة الإصابة بالسرطانات مثل سرطان الأمعاء ، حيث إنه يساعد في تقليل من نسبة الكوليسترول في الدم .
• يحمي من الإصابة بجلطات الدم ومشاكل انسداد الشرايين القلب وغيرها بسبب مضادات الأكسدة .
• يخلو بسكويت الشوفان من مادة الجلوتين الذي قد تسبب حساسية قاتلة للبعض ، لذلك تناول بسكوت الشوفان يعتبر آمن للأطفال وغيرها من المنتجات الشوفان مثل الخبز الشوفان .
• يساعد  بسكوت الشوفان على تحفيز الجسم على القدرة على النوم ، فهو يعتبر مهدئ للأعصاب ، كما يعالج على الإجهاد والإرهاق والتعب بحيث يعطي الشعور بالهدوء بدلا من التوتر والعصبية .
• يعمل بسكوت الشوفان  على الحد من مشاكل الجهاز الهضمي وخاص ممن يعانون من الامساك المستمر ، بسبب الألياف التي تساعد على تسهيل عمليات الامتصاص وتليين الأمعاء .

يجدر الإشارة إلى أن الشوفان يحتوي على بروتين  يدعى (Avenin)  وهو يشبه الجلوتين حيث أنه قد يعاني البعض من حساسية تجاهه . لذلك ينصح من لديه أي حساسية تجاه الغلوتين عدم  تناول الشوفان 

وفي نهاية مقالنا هذا فقد تعرفنا على الشوفان وعلى أهم القيم الغذائية على الشوفان احتوائه على الفيتامينات والمعادن مثل الزنك والمغنيسيوم والنحاس وغيرها . وبالإضافة إلى أنه يحتوي على ثلاث مصادر الغذاء الأساسية من البروتين والدهون والكربوهيدرات . كما ذكرنا مجموعة كبيرة من فوائد بسكوت الشوفان  من علاج الربو عند الأطفال ، وتحسين من مشاكل الجهاز الهضمي ، وتحفيز على النوم ، ومعالجة الإرهاق والتعب . ويجدر الإشارة إلى أن متجر مغنيسيا يساعدك في الحصول على المنتجات العضوية والغذاء الآمن فلا تتردد في زيارة متجر مغنيسيا والتعرف على أفضل المنتجات العضوية التي لدينا .